Χρησιμοποιήστε αυτές τις μεθόδους για να διατηρήσετε το μαϊντανό
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αποθηκεύσετε το μαϊντανό για λίγες ημέρες ή για να το διατηρήσετε για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
- Φυλάσσετε στο ψυγείο
- Πάγωμα
- ξηρός
- Μουλιάστε σε λάδι
διαβάστε επίσης
- Προφίλ μαϊντανό: ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το δημοφιλές αρωματικό βότανο
- Διατηρήστε το μαϊντανό παγωμένο
- Τρώτε μόνο μαϊντανό με μέτρο
Αποθηκεύστε φρέσκο μαϊντανό
Καθαρίστε το μαϊντανό. Διπλώστε το χαρτί κουζίνας σε διάφορα στρώματα και βρέξτε το χαρτί. Χτυπάμε στο μαϊντανό και τοποθετούμε σε μια σακούλα κατάψυξης. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το βότανο στο ψυγείο για δύο ημέρες το πολύ.
Πολλοί καταναλωτές βάζουν ψιλοκομμένο μαϊντανό σε ποτήρι νερό για να το διατηρούν φρέσκο. Αυτό είναι ελάχιστο χρήσιμο. Μετά από λίγο, το βότανο αρχίζει να μαραίνεται. Τόσο καλό όσο τίποτα δεν απομένει από το άρωμα.
Ξήρανση ή κατάψυξη
Ο αποξηραμένος μαϊντανός χάνει σχεδόν εντελώς τη γεύση του. Εάν σας δοθεί η ευκαιρία, σκεφτείτε να καταψύξετε τον μαϊντανό αντί να το στεγνώσετε.
Για να στεγνώσει, ξεπλύνετε το βότανο για λίγο και ανακινήστε το απαλά. Κρεμάστε το μαϊντανό σε τσαμπιά σε ένα ευάερο, αλλά όχι πολύ ηλιόλουστο μέρος. Τα φύλλα κόβονται καλύτερα για να στεγνώσουν στο φούρνο ή στον αφυγραντήρα.
Για να παγώσετε, βγάλτε τα καθαρισμένα φύλλα από τους μίσχους, τα κόψτε σε μικρά κομμάτια και τα βάζετε σε σακούλες κατάψυξης στην κατάψυξη. Ο μαϊντανός θα παραμείνει εκεί για αρκετούς μήνες.
Μουλιάστε το μαϊντανό σε λάδι
Ο μαϊντανός που είναι εμποτισμένος με λάδι δεν χαλάει επειδή το λάδι περικλείει ερμητικά τα μέρη του φυτού. Το βότανο μπορεί να διατηρηθεί για πολλούς μήνες με αυτόν τον τρόπο.
Βάλτε τους μίσχους μαϊντανού ή απλά τα φύλλα σε ένα καθαρό μπουκάλι και ρίξτε αρκετό λάδι για να καλύψετε πλήρως τα βότανα.
συμβουλές και κόλπα
Παγάκια μαϊντανού μπορούν να χρησιμοποιηθούν υπέροχα ως καρύκευμα για πλούσια λαχανικά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μερικά φύλλα μαϊντανού, τοποθετήστε τα στο δίσκο με παγάκια και ρίξτε ζεστό νερό πάνω τους. Μετά την ψύξη, τοποθετήστε το δοχείο καλυμμένο στον καταψύκτη και αφήστε τους κύβους να παγώσουν.
Ce
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό Garden Freshness ABC ως αφίσα:
- Παραγγείλετε εδώ φθηνά ως εκτύπωση A3 για την κουζίνα σας
- ως δωρεάν αρχείο PDF για εκτύπωση