Ξεκινήστε νωρίτερα και μαζέψτε φρέσκο μπρόκολο περισσότερο
Όσοι προτιμούν το μπρόκολο τον Μάρτιο μπορούν να απολαύσουν τα πρώτα νόστιμα λουλούδια από τον Ιούνιο. Σπέρνετε το πράσινο λάχανο απευθείας στο χωράφι από τα μέσα Μαΐου μέχρι την πρώτη συγκομιδή του Ιουνίου. Αυτό εγγυάται μια φρέσκια συγκομιδή μπρόκολου από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα τέλη Οκτωβρίου.
διαβάστε επίσης
- Αναπτύξτε ένα μπρόκολο μία φορά - συγκομιδή για αρκετά χρόνια
- Κόψτε το μπρόκολο σωστά και εγκαίρως
- Φύτευση μπρόκολου μόνοι σας: δοκιμασμένες και δοκιμασμένες συμβουλές για την τέλεια συγκομιδή
Το μπρόκολο ευδοκιμεί ιδιαίτερα σε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ασβεστολιθικά εδάφη. Αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν καλλιεργηθεί φυτά λάχανου τα τελευταία τρία χρόνια. Για τη συγκομιδή, πράσινο μπρόκολο, σκάψτε βαθιά το έδαφος και βελτιώστε το έδαφος με αρκετό ασβέστη, λίπασμα ή κοπριά.
Η σωστή φροντίδα εξασφαλίζει μια υγιή συγκομιδή μπρόκολου
Μόλις τα φυτά μπρόκολου σχηματίσουν τέσσερα ζεύγη φύλλων, φυτέψτε τα στο κρεβάτι σε απόσταση 50 εκατοστών. Το μπρόκολο είναι πολύ διψασμένο και χρειάζεται άφθονο νερό. Όταν η πρώτη σταθερή κεφαλή σχηματίζεται στη μέση, συλλέξτε το πρώτο μπρόκολο εγκαίρως. Επειδή το καλοκαίρι γίνεται γρήγορα κίτρινο ή καφέ και χάνει το άρωμά του.
Κόψτε σωστά το μπρόκολο και συλλέξτε αρκετές φορές
Σημαντικό: Οι μπουμπούκια πρέπει να είναι ώριμοι, αλλά να παραμένουν κλειστοί κατά τη συγκομιδή. Πρώτα κόψτε μόνο τον κύριο βλαστό με μπουμπούκια ανθέων συμπεριλαμβανομένου μίσχου 10 cm. Εάν το κόψιμο γίνεται απευθείας στη μασχάλη, στο πλάι θα εμφανιστούν μικρά μπουφάν και μπορείτε να μαζέψετε αρκετές φορές. Αργότερα, οι υποκείμενες, αναγεννημένες πλευρικές βλαστοί, από τις οποίες αναπτύσσονται περαιτέρω κεφαλές λουλουδιών, συγκομίζονται. Αυτό επεκτείνει τη συγκομιδή κατά περίπου 3 έως 4 εβδομάδες.
Συγκομιδή μπρόκολου σε αφθονία
Παράξενο αλλά αληθινό! Οι κηπουροί του χόμπι συγκομίζουν περίπου ένα κιλό μπρόκολο ανά φυτό. Τόσα πολλά θρεπτικά λαχανικά είναι υγιή και υπέροχη εμπειρία. Ο χρόνος συγκομιδής είναι από τον Ιούνιο έως το τέλος Οκτωβρίου, ανάλογα με την ποικιλία και την έναρξη της καλλιέργειας. Η ποικιλία του μωρού βλαστού μπρόκολου μπορεί να συγκομιστεί ήδη από τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Ανεξάρτητα από τον τύπο του μπρόκολου - συνήθως υπάρχουν περίπου 90 ημέρες μεταξύ της σποράς και της συγκομιδής.
συμβουλές και κόλπα
Μην ξεχνάτε το δίχτυ λαχανικών. Αυτό προστατεύει αποτελεσματικά το μπρόκολο από την προσβολή από μύγα λάχανου και διατηρεί τα λαχανικά υγιή.