Καρύδια ανακαρδιοειδών ψητό στο σπίτι
Υπάρχουν δύο τρόποι ψησίματος των πυρήνων. Από τη μία πλευρά, μπορείτε να ψήσετε τα κάσιους στο φούρνο και, από την άλλη πλευρά, στο τηγάνι στην ηλεκτρική κουζίνα. Και οι δύο παραλλαγές λειτουργούν τέλεια εάν παρακολουθείτε τους σπόρους, ώστε να μην γίνουν πολύ καφέ.
διαβάστε επίσης
- Τραγανό και νόστιμο - ψήστε τους πυρήνες
- Έτσι συλλέγονται τα καρύδια ανακαρδιοειδών
- Από πού προέρχονται τα κάσιους;
Ψήσιμο στο τηγάνι
Ζεσταίνετε το τηγάνι σας χωρίς λάδι. Μόλις η βάση είναι ζεστή, προσθέστε τα καρύδια ανακαρδιοειδών. Τοστ των πυρήνων, γυρίζοντάς τα συνεχώς, έτσι ώστε να μην καίγονται. Μόλις αρχίσουν να σκοτεινιάζουν, πρέπει να τα γυρίζετε πιο συχνά. Οι πυρήνες είναι έτοιμοι όταν φτάσουν στον επιθυμητό βαθμό μαυρίσματος. Αφήστε τους πυρήνες να κρυώσουν.
Τα καρύδια ανακαρδιοειδών μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μετά το ψήσιμο.
Ψήσιμο στο φούρνο
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, ευθυγραμμίστε το με περγαμηνή και μοιράστε τους σπόρους σε αυτό. Βάλτε το δίσκο στον καυτό φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά. Γυρίστε τους πυρήνες σε σύντομα διαστήματα με σπάτουλα. Οι πυρήνες πρέπει να έχουν ωραίο μαύρισμα, αλλά όχι να καίγονται. Μόλις τα ανακαρδιοειδή ανακατευτούν, βγάλτε το δίσκο από το φούρνο και αφήστε τους πυρήνες να κρυώσουν.
Βελτιώστε τα καβουρδισμένα καρύδια ανακαρδιοειδών
Οι πυρήνες που δεν τρώγονται αμέσως μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα ποτήρι με βιδωτό πώμα. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να καρυκεύσετε τους σπόρους λίγο. Βάλτε λίγο λάδι καρυδιάς σε κάθε ποτήρι, γεμίστε τους πυρήνες και ανακινήστε τα καλά. Η επιφάνεια των πυρήνων πρέπει να είναι λιπαρή. Τώρα προσθέστε τα μπαχαρικά σας. Μισό κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα είναι αρκετό για ένα μικρό ποτήρι, μπορείτε να καθαρίσετε μεγάλα ποτήρια με σπόρους με ένα κουταλάκι του γλυκού το αγαπημένο σας μπαχαρικό. Ανακινήστε καλά τις πέτρες στο ποτήρι έτσι ώστε το μπαχαρικό να εξαπλωθεί.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα μπαχαρικά:
- Αλάτι, το κλασικό μπαχαρικό για ξηρούς καρπούς
- Πάπρικα, επιλέξτε ανάμεσα στο ευγενές γλυκό ή την πικάντικη παραλλαγή
- Τσίλι, για όλους όσους του αρέσουν
- Κάρι, δίνει στα κάσιους μια ινδική έκκληση
Δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους καρυκευμάτων και ανακαλύψτε την πιο νόστιμη ποικιλία για εσάς.
Το περιοδικό κήπου φρεσκάδα-ABC
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά ώστε να παραμείνουν φρέσκα όσο το δυνατόν περισσότερο;
Το περιοδικό Garden Freshness ABC ως αφίσα:
- Παραγγείλετε εδώ φθηνά ως εκτύπωση A3 για την κουζίνα σας
- ως δωρεάν αρχείο PDF για εκτύπωση