Συγκομιδή κορίανδρου - Πώς να το κάνετε σωστά

Συλλέξτε το κορίανδρο να φύγει εγκαίρως προτού ανθίσει

Εάν έχετε τα τρυφερά φύλλα στα αξιοθέατα σας κατά τη σπορά του κόλιανδρου, η συγκομιδή θα ξεκινήσει τον Ιούνιο υπό κανονικές καλοκαιρινές συνθήκες. Όσο νεότερο το φύλλωμα, τόσο λεπτότερη είναι η γεύση. Κόψτε ολόκληρους βλαστούς κοντά στο έδαφος ή απομακρύνετε μεμονωμένα φύλλα. Σε αυτήν την περίπτωση, προχωρήστε από πάνω προς τα κάτω.

διαβάστε επίσης

  • Σπέρνετε κορίανδρο στο κρεβάτι και στο δοχείο - όλα πάνε ομαλά
  • Απλά αναπτύξτε τον κόλιανδρο από σπόρους - έτσι λειτουργεί
  • Έτσι επιτυγχάνεται η σπορά τουλιπών - η σωστή σπορά λειτουργεί έτσι

Ο στόχος είναι να καθυστερήσει η ανθοφορία όσο το δυνατόν περισσότερο. Μόλις αναπτυχθούν οι μπουμπούκια, το κορίανδρο επενδύει όλη του τη δύναμη στην καλλιέργεια των κεφαλών σπόρου. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται εις βάρος της γεύσης στα πράσινα μέρη του φυτού. Εάν, από την άλλη πλευρά, η ανθοφορία σταματήσει μόνιμα, οι ευαίσθητοι σπόροι αναπόφευκτα δεν θα παράγονται. Από αυτήν την άποψη, απαιτείται μια μικρή τακτική.

Αποθηκεύστε τα φύλλα κόλιανδρο επιδέξια

Αργά ή γρήγορα, τα φύλλα και οι βλαστοί θα σταματήσουν να μαζεύονται για να επιτρέψουν την ανθοφορία. Για να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φυτικά μέρη του κόλιαντρου ως καρύκευμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν να καταψυχθούν ή να στεγνώσουν τέλεια.

Πώς να μαζέψετε κόλιανδρο τη σωστή στιγμή

Μετά το άνθος του λευκού κόλιανδρο, αναπτύσσονται οι λαχταριστοί λοβοί. Μέχρι το τέλος Αυγούστου, αυτά είναι ώριμα για να ξεκινήσει η συγκομιδή. Μην περιμένετε τα φρούτα να γίνουν σκοτεινά. Διαφορετικά, θα σκάσουν και θα απλώσουν τους σπόρους γύρω από τον κήπο. Πώς να προχωρήσω:

  • Κόψτε εντελώς τις κεφαλές των σπόρων με ανοιχτό καφέ χρώμα
  • Αφήστε τους κώνους να ωριμάσουν σε ένα ηλιόλουστο, ξηρό μέρος
  • εάν οι κόκκοι έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα, είναι ώριμοι

Οι σπόροι κορίανδρου αποθηκεύονται κατά προτίμηση σε αεροστεγές δοχείο. Τρίψτε μόνο τους κόκκους λίγο πριν τη χρήση για να απολαύσετε το πλήρες άρωμα.

συμβουλές και κόλπα

Εάν θέλετε να αποκτήσετε πλούσια καλλιέργεια φύλλων καθώς και πλούσια απόδοση κόλιανδρο, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο κόλπο. Φύτετε κορίανδρο σε δύο διαφορετικές τοποθεσίες στο κρεβάτι. Ενώ μια ομάδα αφήνεται να ανθίσει όσο περισσότερο μπορεί, η δεύτερη ομάδα παρέχει τα αρωματικά φύλλα χωρίς παύση.

GTH