Από πού προέρχονται οι σπόροι νεροκάρου
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους nasturtium στο σούπερ μάρκετ ή στα φυτώρια, αλλά μπορείτε επίσης να τους παραγγείλετε μέσω ταχυδρομείου ή μέσω Διαδικτύου. Ωστόσο, εάν ψάχνετε για μια ειδική ποικιλία ή ένα ασυνήθιστο χρώμα λουλουδιών, τότε θα πρέπει να κοιτάξετε γύρω σε εξειδικευμένα καταστήματα. Εκεί θα βρείτε, επίσης, τα νυστέρια με μαύρα, άσπρα ή ροζ λουλούδια.
διαβάστε επίσης
- Πόσος χρόνος χρειάζεται για να βλαστήσει το nasturtium;
- Είναι το nasturtium δηλητηριώδες;
- Είναι το nasturtium ανθεκτικό;
Μπορείς να καλλιεργήσεις nasturtiums από τους δικούς σου σπόρους;
Μπορείτε να μεγαλώσετε nasturtiums από τους σπόρους σας σχετικά εύκολα. Κατά τη συλλογή των σπόρων, φροντίστε να τους στεγνώσετε καλά ώστε να μην αρχίσουν να μούχλα. Εάν φυλάσσεται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος, μπορείτε να διατηρήσετε τους σπόρους μέχρι την επόμενη άνοιξη.
Σπέρνετε τα νυστέρια
Μπορείτε να σπείρετε τα νυστέρια έξω, ακριβώς στο σημείο όπου θέλετε να μείνουν. Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τα μέσα Μαΐου και να σπείρετε μόνο μετά τους αγίους του πάγου, γιατί τα ναστράχια δεν είναι ανθεκτικά στον παγετό. Της αρέσει ηλιόλουστη και ζεστή, αλλά επίσης ανέχεται τη σκιά.
Βάλτε τους σπόρους ξεχωριστά ή σε ζευγάρια σε μικρές τρύπες στο έδαφος και καλύψτε τους με περίπου ένα έως δύο εκατοστά εδάφους. Διατηρείτε τους σπόρους καλά υγρούς κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου. Τα πρώτα φυτά θα πρέπει να είναι ορατά μετά από περίπου 10 έως 20 ημέρες.
Είναι βρώσιμοι οι σπόροι nasturtium;
Οι σπόροι Nasturtium είναι βρώσιμοι. Όπως και τα άλλα μέρη του φυτού, έχουν γεύση πικάντικο και ελαφρώς ζεστό. Εάν εξακολουθούν να είναι ανώριμα και μαλακά, μπορείτε να μαζέψετε τους σπόρους ως υποκατάστατο κάπαρη, όπως και οι μη ανοιχτοί μπουμπούκια.
Βράζουμε για λίγο τους σπόρους σε ζωμό ξύδι, αλάτι και νερό. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε ένα καθαρό γυάλινο στρίψιμο ακριβώς κάτω από το χείλος ενώ είναι ακόμα ζεστό και σφραγίστε αμέσως σφικτά. Εάν τοποθετήσετε το ποτήρι σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, τα «ψεύτικα κάπαρη» μπορούν να διατηρηθούν για αρκετούς μήνες ή και χρόνια.
Μπορείτε επίσης να αφήσετε τους σπόρους να ωριμάσουν και στη συνέχεια να τους στεγνώσετε. Θα διατηρηθούν για μερικούς μήνες εάν φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος. Μπορούν να αλεσθούν τέλεια σε μύλο μπαχαρικών ή κονίαμα, τότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να καρυκεύσετε τα πιάτα σας νόστιμα.
Τα βασικά εν συντομία:
- εδώδιμος
- πικάντικο και ελαφρώς ζεστό
- ως «υποκατάστατο κάπαρη»
- Στεγνώστε τους σπόρους πριν από τη σπορά
συμβουλές και κόλπα
Μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμα υποκατάστατα κάπαρου από τους άγουρους σπόρους με λίγη προσπάθεια.