Επομένως, δεν απαιτείται χωριστή χειμερινή προστασία, με τις ακόλουθες εξαιρέσεις
- το ραβέντι φυτεύτηκε μόνο το φθινόπωρο
- το φυτό καλλιεργείται σε γλάστρα
Τον πρώτο χρόνο, στο νεαρό ραβέντι στο κρεβάτι παρέχεται ένα στρώμα φύλλων, αχύρου ή ξύλου για να το προστατεύσει από τις θερμοκρασίες κατάψυξης. Ένα δοχείο τυλίγεται με περιτύλιγμα φυσαλίδων έτσι ώστε η μπάλα της ρίζας να μην παγώσει. Μια βάση από ξύλο προστατεύει επίσης από τον παγετό του δαπέδου.
GTH