Τι είναι το γρασίδι - ιδιότητες και χρήσεις

Γηραιότεροι - ζιζάνια, φαρμακευτικά βότανα, τρόφιμα και ζιζάνια

Στην πραγματικότητα, το αλεσμένο γρασίδι είναι πολλά από ένα φαρμακευτικό βότανο, ένα φαγητό, ένα ζιζάνιο και ένα ζιζάνιο μεταξύ άλλων. Ανήκει στην οικογένεια των πολλών φυτών και μπορεί συχνά να βρεθεί σε αυτήν τη χώρα, για παράδειγμα σε θάμνους, φυλλοβόλα δάση και - στην αγωνία των κηπουρών - σε κήπους.

διαβάστε επίσης

  • Χρήση ηλικιωμένων: Στην κουζίνα και στη φυσική ιατρική
  • Καταπολεμήστε ή φάτε το γήπεδο με πατάτες
  • Ο πρεσβύτερος του εδάφους κατά τη διάρκεια της ακμής του

Αυτό το φυτό ανακοινώνει την άνοιξη, ανθίζει το καλοκαίρι και του αρέσει να εγκατασταθεί δίπλα στις τσουκνίδες. Συνήθιζε να εκτιμάται ως φαρμακευτικό φυτό και χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, για καρδιακές παθήσεις και ουρική αρθρίτιδα. Ήταν επίσης μια πολύτιμη πηγή τροφής σε περιόδους λιμού.

Ένα υποτιμημένο φαρμακευτικό βότανο

Ενώ στο παρελθόν γνώριζε για τη δύναμη που αδρανεί στο γηραιό γήπεδο, σήμερα περπατάει πέρα ​​από τα τυφλά και δεν γνωρίζει για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το γέροντα εδάφους (και ειδικά τα φύλλα του) έχει αντιφλεγμονώδη, ενισχυτική, αποτοξινωτική, αποξηραντική, διουρητική και αντισπασμωδική δράση.

Giersch - είτε φρέσκο, αποξηραμένο είτε σε λάδι, ως βάμμα, ως πρόσθετο μπάνιου ή ως κατάπλασμα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, για:

  • Πονόδοντος
  • Ενταση
  • ρευματισμός
  • αρθρίτιδα
  • βήχω
  • όσφρηση
  • Εγκαύματα και ηλιακά εγκαύματα

Giersch ως φαγητό

Το Giersch μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα ως λαχανικό και ως καρύκευμα. Είναι βρώσιμο και θυμίζει μαϊντανό όταν είναι ωμό και σπανάκι όταν μαγειρεύεται. Εκτός από την κατανάλωση των φύλλων, μπορείτε επίσης να φάτε τα λουλούδια και τους σπόρους. Οι σπόροι έχουν ζεστή γεύση και τα λουλούδια ευχάριστα γλυκά

Τα φύλλα του γηρατειού μπορούν να παρασκευαστούν σαν σπανάκι. Είναι επίσης κατάλληλα για πέστο, σάλτσες, στιφάδο και smoothies. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Όμως ομολογουμένως: δεν είναι για όλα τα γούστα ... Ωστόσο, αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι καλό και θέλετε κάτι άγριο να προσγειωθεί στο τραπέζι από έξω, δοκιμάστε το έδαφος!

Ένα δύσκολο ζιζάνιο για έλεγχο

Αλλά αυτό το άγριο φυτό έχει επίσης μια αρνητική πλευρά, η οποία είναι ιδιαίτερα εμφανής σε εκείνους που εκτιμούν έναν καλοδιατηρημένο, συνήθως γερμανικό κήπο. Ο γηραιότερος του εδάφους, που μπορεί να αναγνωριστεί από τα οδοντωτά, τριμερή φύλλα και ένα τριγωνικό στέλεχος, σχηματίζει υπόγειους δρομείς.

Με τους πρόποδες του, ο πρεσβύτερος του εδάφους μπορεί να αποικίσει σε μαζικούς πληθυσμούς (αιμοκρυπτοφύτες). Ακόμα κι αν έχει παραβιαστεί, επιβιώνει και συνεχίζει να πυροβολεί ξανά. Η καταπολέμηση είναι επομένως μια μακρά και συχνά νευρική υπόθεση.

Συμβουλές

Το Giersch μπορεί επίσης να βρεθεί με τα ονόματα Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut και (βοτανικά) Aegopodium podagraria.