Σάπιο πατάτας - πώς να αναγνωρίζετε και να αντιμετωπίζετε την καστανή σήψη

τα βασικά εν συντομία

  • Η ασθένεια εμφανίζεται όχι μόνο στις πατάτες, αλλά και στις ντομάτες και σε άλλα νυχτικά.
  • Προκαλείται από τον επιβλαβή μύκητα Phytophthora infestans και εμφανίζεται κυρίως μετά από υγρό καιρό.
  • Η φοβερή σήψη των κονδύλων δεν συμβαίνει απαραίτητα μαζί με καθυστερημένη καταστροφή, καθώς μόνο τα πάνω-εδάφη μέρη του φυτού μπορούν να επηρεαστούν.
  • Επιλέξτε ποικιλίες πατάτας που είναι όσο το δυνατόν πιο ανθεκτικές για μια καλλιέργεια, όπου οι πρώιμες πατάτες είναι γενικά λιγότερο ευαίσθητες.

Αιτίες και διάδοση

Σε ζεστό και υγρό καιρό, οι πατάτες μολύνονται από την τρομερή καθυστερημένη όραση (επίσης γνωστή ως σήψη πατάτας, ακόμη και αν η ασθένεια επηρεάζει κάτι περισσότερο από τις πατάτες), κυρίως μεταξύ των αρχών Ιουλίου και τέλους Αυγούστου - καθώς και στα τέλη του φθινοπώρου. Η ασθένεια συνήθως συμβαίνει μόνο σε σχέση με τη βροχή, σε ξηρό καιρό συνήθως δεν υπάρχει κίνδυνος. Ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της μυκητιακής νόσου είναι ο επιβλαβής μύκητας Phytophthora infestans, ο οποίος συνήθως μεταδίδεται από τον άνεμο, τα ακάθαρτα εργαλεία κήπου, τους μολυσμένους σπόρους ή την κακή υγιεινή. Κολλά στα υγρά φύλλα και μπορεί να διεισδύσει σε αυτές τις επιφάνειες - επειδή είναι πρησμένα και μαλακά - πιο εύκολα στο φυτό.

διαβάστε επίσης

  • Αναγνωρίστε και θεραπεύστε πιθανές ασθένειες του φτερού
  • Αναγνωρίστε και καταπολεμήστε τις ασθένειες και τα παράσιτα στις πατάτες
  • Πώς να αναγνωρίσετε και να θεραπεύσετε ασθένειες της γνάθου

Το Phytophthora infestans συχνά διαχειμάζει σε πατάτες που αφήνονται πίσω ή αποθηκεύονται στο χωράφι, το οποίο με τη σειρά του - που χρησιμοποιείται ως πατάτες σπόρου το επόμενο έτος - αντιπροσωπεύει μια νέα πηγή μόλυνσης. Τα μυκητιακά σπόρια σχηματίζονται σε θερμοκρασίες περίπου 16 ° C και σε υγρό καιρό για περισσότερες από δέκα ώρες. Στη συνέχεια μεταδίδονται από τον άνεμο, για παράδειγμα σε γειτονικά φυτά. Παρεμπιπτόντως, ο μύκητας μπορεί επίσης να επιβιώσει στο έδαφος αφού τα σπόρια του διεισδύσουν εκεί με το νερό της βροχής. Για το λόγο αυτό, μια μόνιμα υγρή επιφάνεια μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ξέσπασμα της νόσου.

Εικόνα ζημιάς

ερυσίβη

"Μία μολυσμένη πατάτα σπόρων αρκεί για να καταστρέψει τη συγκομιδή ολόκληρης έκτασης."

Η λοίμωξη της πατάτας εκδηλώνεται με τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • Κιτρίνισμα των φύλλων στην αρχή της μόλυνσης
  • στη συνέχεια σχηματισμός γκρι ή καφέ κηλίδων φύλλων
  • Σχηματισμός λευκού-γκρίζου μυκητιακού χλοοτάπητα στην κάτω πλευρά των φύλλων
  • Όλες οι πατάτες πεθαίνουν μέσα σε λίγες μέρες
  • Η προσβολή των κονδύλων δεν συμβαίνει πάντα ταυτόχρονα με την καθυστερημένη όραση
  • οι μολυσμένοι κόνδυλοι έχουν γκρι, βυθισμένα σημεία
  • Αμαύρωση των κονδύλων κάτω από το δέρμα

Το ύπουλο πράγμα για τη σήψη των κονδύλων είναι ότι οι μολυσμένες πατάτες φαίνονται υγιείς για μεγάλο χρονικό διάστημα και αρχίζουν να σαπίζουν μόνο όταν φυλάσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για αυτόν τον λόγο, δεν πρέπει να δημιουργείτε ενοίκια γης και τα παρόμοια κοντά στις περιοχές καλλιέργειας και κανένας κόνδυλος δεν πρέπει να παραμένει στο χωράφι μετά τη συγκομιδή.

Καταπολεμήστε τη σήψη της πατάτας

Youtube

Εάν η σήψη της πατάτας έχει επιτεθεί στα φυτά, κόψτε αμέσως τα φύλλα και απορρίψτε τα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ρίξετε τα μολυσμένα μέρη του φυτού στο κομπόστ, καθώς τα σπόρια των μυκήτων μπορούν να μείνουν εκεί για πολύ καιρό. Τον επόμενο χρόνο, αυτά μπορεί να προκαλέσουν νέα λοίμωξη. Είναι καλύτερα να απορρίπτετε τα φύλλα στα γενικά απόβλητα. Οι ίδιοι οι κόνδυλοι μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες μετά την αφαίρεση των φύλλων.

Παρέκβαση

Φυτεύετε πατάτες σε διαφορετικό μέρος κάθε χρόνο

Δεδομένου ότι τα μυκητιακά σπόρια παραμένουν στο έδαφος και στα φυτά παραμένουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να αλλάζετε τις περιοχές καλλιέργειας για φυτά νυκτερινής σκιάς, όπως ντομάτες και πατάτες κάθε χρόνο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν εμφανιστεί μια λοίμωξη τον προηγούμενο χρόνο. Αντ 'αυτού, φυτέψτε marigolds (marigolds) στο κρεβάτι, καθώς αυτά καθαρίζουν το χώμα.

Αποτρέψτε αποτελεσματικά τη σήψη της πατάτας

ερυσίβη

Ωστόσο, το πιο σημαντικό μέτρο για την καταπολέμηση της σήψης πατάτας είναι η αποτελεσματική πρόληψη. Οι ακόλουθες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε την ασθένεια:

  • Φροντίστε να τηρείτε τις συνιστώμενες αποστάσεις φύτευσης και μην φυτεύετε τις πατάτες πολύ κοντά.
  • Μην φυτεύετε πατάτες και ντομάτες (και άλλα φυτά νυχτερινού) σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους.
  • Αλλάζετε την περιοχή που καλλιεργείται ετησίως και διατηρείτε την εναλλαγή της καλλιέργειας.
  • Ποτέ μην ρίχνετε από πάνω, ρίξτε πάντα απευθείας στο έδαφος.
  • Εάν είναι δυνατόν, νερό νωρίς το πρωί, ώστε η υγρασία να στεγνώσει γρήγορα μετά.
  • Το πότισμα το βράδυ, ωστόσο, προάγει την προσβολή από μύκητες.
  • Λιπαίνετε μέτρια και ιδιαίτερα αποφύγετε την υπερβολική λίπανση με άζωτο.
  • Υποστηρίξτε το αμυντικό σύστημα των φυτών με αυτοπαρασκευασμένη κοπριά λαχανικών (π.χ. αλογουρά ή τσάι σκόρδου) και αλεύρι ροκ. (14,95 € στο Amazon *)

Η προ-βλάστηση των κονδύλων, που μπορείτε να τοποθετήσετε σε ρηχά μπολ ή κουτιά αυγών σε ένα ελαφρύ και χωρίς παγετό μέρος στις αρχές της άνοιξης, έχει επίσης ένα καλό προληπτικό αποτέλεσμα κατά της σήψης της πατάτας. Υπό την επίδραση του φωτός, σύντομα, πράσινα μικρόβια βγαίνουν από τα μάτια των βολβών μετά από λίγες μόνο εβδομάδες. Αυτή η προ-βλάστηση δίνει στα φυτά ένα ξεκίνημα όσον αφορά την ανάπτυξη έτσι ώστε να ωριμάσουν νωρίτερα και η προσβολή από τη μυκητιακή νόσο μπορεί να αποφευχθεί σε πρώιμο στάδιο.

Παρέκβαση

Αυτές οι ποικιλίες πατάτας είναι ανθεκτικές στη σήψη της πατάτας

Δεν υπάρχουν ποικιλίες που είναι πραγματικά ανθεκτικές στη σήψη της πατάτας λόγω της ποικιλίας του παθογόνου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στελέχη που είναι ανεκτικά ή δεν είναι ευαίσθητα στην ασθένεια και είναι λιγότερο πιθανό να μολυνθούν. Αυτό ισχύει κυρίως για τις πατάτες των ποικιλιών "Annabelle", "Bettina", "Caprice", "Donella", "Granola", "Lolita" και "Mariola", αλλά και για ορισμένες εμπορικές ποικιλίες.

συνήθεις ερωτήσεις

Μπορείτε ακόμα να φάτε κονδύλους μολυσμένους με σήψη πατάτας;

ερυσίβη

Δεδομένου ότι ο μύκητας Phytophthora infestans, που προκαλεί την ασθένεια, παράγει τοξίνες που προκαλούν καρκίνο στο μεταβολισμό του, δεν συνιστάται η χρήση κονδύλων πατάτας που έχουν μολυνθεί λίγο. Η αποκοπή των καφετιών περιοχών δεν είναι επίσης χρήσιμη σε αυτήν την περίπτωση, καθώς τα αόρατα νήματα του μύκητα τραβούν ακόμα τις πατάτες. Επομένως, αφαιρέστε και πετάξτε μολυσμένους κονδύλους και μην τους φάτε. Αυτά δεν πρέπει να τρέφονται ούτε σε ζώα.

Η σήψη της πατάτας και η καθυστερημένη μυρωδιά και η καστανή σήψη στις ντομάτες είναι η ίδια ασθένεια;

Η όψιμη όραση που εμφανίζεται στις ντομάτες και η σήψη της πατάτας προκαλούνται στην πραγματικότητα από το ίδιο μυκητιακό παθογόνο Phytophthora infestans. Είναι λοιπόν η ίδια ασθένεια, γι 'αυτό δεν πρέπει να καλλιεργείτε φυτά νυχτερινά σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους ή στο ίδιο κρεβάτι το ένα μετά το άλλο.

tip Η συσσώρευση των πατατών προστατεύει επίσης μια ορισμένη ποσότητα ζιζανίων από τη σήψη. Είναι καλύτερο να κάνετε αυτό το βήμα στις αρχές του καλοκαιριού.