Κοπή πιπεριών - φροντιστήριο με οδηγίες, συμβουλές και κόλπα

Αποφλοιωμένες πιπεριές

Κατά την κοπή ντοματών, το κλάδεμα είναι υποχρεωτικό πρόγραμμα κηπουρικής. Η πάπρικα είναι πιο ανεκτική στο μέτρο και σας αφήνει την απόφαση. Οι άγονοι πλευρικοί βλαστοί, οι λεγόμενοι τσιγκούνοι βλαστοί, απομακρύνονται με σκοπό την αύξηση της απόδοσης των λουλουδιών και έναν αντίστοιχα μεγαλύτερο αριθμό φρούτων. Οι ανεπιθύμητοι βλαστοί μπορούν να αναγνωριστούν από τη θέση τους μέσα σε έναν άξονα φύλλων, το πιρούνι του κύριου βλαστού και το βλαστό φρούτων. Πώς να αφαιρέσετε σωστά τα φυτά πιπεριού:

  • Η καλύτερη ώρα είναι το πρωί όταν ο καιρός είναι ξηρός
  • Χρησιμοποιήστε το δείκτη και τον αντίχειρά σας για να πιάσετε ένα κουρκούτι στο κάτω άκρο
  • Τσιμπήστε τη μίνι φωτογράφηση ή σπάστε την από την πλευρά
  • Σημαντικό: όσο μικρότερο είστε, τόσο πιο ήπια η διαδικασία

διαβάστε επίσης

  • Έτσι οι πράσινες πιπεριές γίνονται κόκκινες - αποδεδειγμένες μέθοδοι ωρίμανσης πιπεριών
  • Αυξανόμενες πιπεριές - έτσι επιτυγχάνεται η αυτοδημιούργητη μάρκα
  • Καλλιέργεια και φροντίδα πιπεριών στο θερμοκήπιο

Έχετε συνταγογραφήσει τακτικό κλάδεμα για τα φυτά πιπεριού σας; Στη συνέχεια, το έργο είναι στο σχέδιο συντήρησης από το στάδιο των νέων φυτών. Μείνετε στα τακούνια σας μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα. Η εμπειρία από την καλλιέργεια πιπεριών δείχνει ότι χωρίς να κλαδεύονται ένα πυκνό θαμνώδες φυτό με μεγάλη μάζα φύλλων και λίγα φρούτα αναπτύσσεται. Όπου οι αποστειρωμένοι πλευρικοί βλαστοί δεν διασπώνται θρεπτικά συστατικά για τον εαυτό τους, διατίθενται ακόμη περισσότερα εφεδρικά υλικά για την ανάπτυξη ζουμερών καρπών πάπρικας.

Συμβουλές

Η συνεχής τρυπήματα είναι ένα δίκοπο σπαθί. Κατά κύριο λόγο, η ποιότητα της συγκομιδής βελτιώνεται. Σε αντάλλαγμα, η παρέμβαση επηρεάζει τη σταθερότητα ενός φυτού πιπεριού. Χωρίς τσιμπήματα βλαστών, τα φυτά γίνονται πιο αδύνατα και λιγότερο θαμνώδη, έτσι ώστε να απειλούνται από την ανατροπή. Μπορείτε να αποφύγετε ζημιές τοποθετώντας μια ράβδο στήριξης δίπλα στην κύρια μονάδα.

Σπάστε τη βασιλική άνθιση

Το άνθος του βασιλιά είναι ένα αγκάθι στην πλευρά των κηπουρών πιπεριού με στόχο ένα φυτό υψηλής απόδοσης. Ο ποιητικός όρος αναφέρεται στο λουλούδι από την πρώτη ώρα, το οποίο βρίσκεται στο κέντρο του πρώτου κλαδιού. Το εργοστάσιο αντλεί ένα μεγάλο μέρος των ενεργειακών αποθεμάτων του προς την κατεύθυνση του βασιλικού λουλουδιού του, έτσι ώστε να απομένουν περαιτέρω μπουμπούκια. Η κερδίζοντας δύναμη ωφελεί σημαντικά όταν κανένα βασιλικό άνθος δεν ταλαντεύεται το λουλουδάτο σκήπτρο. Δείτε πώς να το κάνετε σωστά:

  • Αφαιρέστε αμέσως το πάνω λουλούδι ενός πιπεριού
  • Πιάστε τη βάση λουλουδιών με δύο δάχτυλα
  • Ξεβιδώστε, κλειδί ή σπάστε το βασιλικό λουλούδι

Προκειμένου το φυτό πιπεριού σας να μην έχει τη δύναμη για την επόμενη ώθηση ανάπτυξης, δώστε ένα οργανικό λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες. Τα λιπάσματα, τα ξέσματα κέρατων και η κοπριά των φυτών είναι κατάλληλα. Μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας, συντομεύστε τα διαστήματα λίπανσης σε οκτώ ημέρες, ώστε να αναπτυχθούν ογκώδεις και αρωματικές πιπεριές από τα πολλά σετ φρούτων.

Συλλέξτε τις πρώτες μισές ώριμες πιπεριές

Χάσατε το χρόνο να σπάσετε τη βασιλική άνθιση; Στη συνέχεια, έχετε μια δεύτερη ευκαιρία να βελτιστοποιήσετε τη διακλάδωση με βλαστάρια φρούτων και αριθμό λουλουδιών. Για να το κάνετε αυτό, συλλέξτε το πρώτο φρούτο νωρίς όταν είναι ακόμα πράσινο και μισό ώριμο. Το φυτό πιπεριού ερμηνεύει την παρέμβαση ως απώλεια των ωοθηκών του και αμέσως αρχίζει να εργάζεται για την παραγωγή περισσότερων λουλουδιών και φρούτων για έναν μεγάλο απόγονο.

Ιστορικό

Αφαιρέστε το πάνω μπουμπούκι - κατανέμετε πιο έντονα το σθένος

Η αντίδραση ενός φυτού πιπεριού στην απομάκρυνση του βασιλικού λουλουδιού μπορεί να προβλεφθεί αξιόπιστα επειδή εφαρμόζεται ένας σημαντικός νόμος ανάπτυξης. Χάρη στις ακριβείς παρατηρήσεις στην ανάπτυξη των φυτών, οφείλεται η γνώση σχετικά με την προώθηση αιχμής, γνωστή στην τεχνική ορολογία ως κορυφαία κυριαρχία. Τα μπουμπούκια στα άκρα των βλαστών λαμβάνουν δυσανάλογα περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα μπουμπούκια που βρίσκονται κάτω. Διασπώντας το βασιλικό λουλούδι ενός φυτού πιπεριού, προκαλεί μια πιο ομοιόμορφη κατανομή των αποθεματικών ουσιών. Ως αποτέλεσμα, περισσότεροι έλικες φρούτων φυτρώνουν με λουλούδια, τα οποία μετατρέπονται σε τραγανά φρούτα.

Μην επιλέξετε ώριμες πιπεριές

Το ψαλίδι χρησιμοποιείται μόνο στο τελικό στάδιο της καλλιέργειας πιπεριών. Η απολέπιση και η αφαίρεση του βασιλικού λουλουδιού απαιτεί επιδεξιότητα. Τα ώριμα φρούτα, εν τω μεταξύ, κρέμονται από ανθεκτικά στελέχη που αντιστέκονται σε οποιαδήποτε προσπάθεια να τα μαζέψουν. Το ψαλίδι πρέπει επομένως να είναι κοντά στο χέρι για μια επιδέξια συγκομιδή. Στην ιδανική περίπτωση, τοποθετήστε τις λεπίδες στη μέση του στελέχους των φρούτων. Εξαιρείται τραυματισμός στο φυτό. Επιπλέον, οι πιπεριές θα διαρκέσουν περισσότερο εάν ένα μικρό κομμάτι του στελέχους παραμείνει στον καρπό.

Κόψτε πριν το αφήσετε

Ένας άλλος λόγος για το κλάδεμα φυτών πάπρικας είναι ο επερχόμενος χειμώνας. Ως τροπικά φυτά, οι πιπεριές δεν ανέχονται τις παγωμένες θερμοκρασίες, έτσι ώστε στις περιοχές μας καλλιεργούνται ως ετήσιο. Στους οικοτόπους τους, τα φυτά ευδοκιμούν ως πολυετή πολυετή φυτά, τα οποία μπορούν να επωφεληθούν από τους κηπουρούς χόμπι και να οργανώσουν το χειμώνα πίσω από το γυαλί. Ως μέρος των προετοιμασιών, η έντονη κοπή παίζει βασικό ρόλο. Πώς να κλαδέψετε σωστά τα φυτά πιπεριού πριν από τη συσκευασία:

  • Η καλύτερη στιγμή είναι το φθινόπωρο όταν οι θερμοκρασίες είναι περίπου 10 βαθμοί Κελσίου
  • Καθαρίστε καλά και απολυμάνετε το ψαλίδι με μηχανισμό παράκαμψης
  • Περικοπή όλων των βλαστών κατά μισό έως δύο τρίτα
  • Αφήστε τουλάχιστον δύο ζεύγη φύλλων ανά βλαστό

Μετά το κλάδεμα, σκάψτε ένα φυτό κρεβατιού για να φυτέψετε σε μια γλάστρα φυτικού εδάφους. Εάν πρέπει να κάνετε με περιορισμένο χώρο στα χειμερινά τέταρτα, μπορείτε να μειώσετε μια υπερμεγέθη μπάλα ρίζας έως και το ένα τρίτο. Εάν ούτως ή άλλως οι πιπεριές σας ευδοκιμούν στον κάδο, τα παρασκευάσματα περιορίζονται σε μια ριζική κοπή πριν τα αφήσετε.

Παρέκβαση

Ποτέ μην κόβετε χωρίς γάντια

Η καψαϊκίνη βρίσκεται σε διαφορετικές μορφές στην πάπρικα. Είναι ένα αλκαλοειδές που παρέχει την έντονη γεύση. Στις πιπεριές λαχανικών, η ποσότητα της καψαϊκίνης δεν αξίζει να αναφερθεί, ενώ συνιστάται προσοχή σε άλλες ποικιλίες όπως τσίλι ή καυτερή πιπεριά. Αυτό δεν ισχύει μόνο για τον ουρανίσκο. Η άμεση επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και ακόμη και συμπτώματα εγκαύματος. Στη χειρότερη περίπτωση, το αλκαλοειδές εισέρχεται στα μάτια και στους βλεννογόνους, γεγονός που προκαλεί σημαντική ενόχληση. Μην αφιερώνεστε στις πιπεριές σας έως ότου φοράτε προστατευτικά γάντια και μακρυμάνικα ρούχα.

Κόψτε τις πιπεριές έτοιμες για κατανάλωση

Με το πολύχρωμο δέρμα και τον γευστικό πολτό, οι πιπεριές προστατεύουν τον αληθινό θησαυρό τους, τους σπόρους. Από την άποψη της κουζίνας, οι σπόροι θα μπορούσαν να αφαιρεθούν από το floral σχέδιο του φρούτου. Για να κόψετε ένα λοβό έτοιμο για κατανάλωση, συνήθως είναι πρώτα τεταρτημόριο και μετά κόβεται σε λωρίδες ή μικρούς κύβους. Στη συνέχεια ξεκινά η εργασία καθαρισμού στο χώρο εργασίας, επειδή οι ενοχλητικοί σπόροι έχουν εξαπλωθεί σε μια μεγάλη περιοχή. Δεν χρειάζεται να είναι. Πώς να κόψετε σωστά μια πιπεριά:

  • Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα ξύλο κοπής
  • Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος με ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας
  • Σηκώστε το λοβό σε όρθια θέση
  • Κόψτε το δέρμα με τον πολτό από πάνω προς τα κάτω

Ξεκινώντας από την κάθετη κοπή, ξεφλουδίστε τις πλούσιες σε σπόρους εσωτερικές λειτουργίες του λοβού με το μαχαίρι. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου: οι σπόροι στους θαλάμους τους παραμένουν συνδεδεμένοι με τον ανοιχτόχρωμο ιστό και απομακρύνονται με μία κίνηση.

Youtube

συνήθεις ερωτήσεις

Είναι οι βλαστοί ενός φυτού πιπεριού κατάλληλοι για πολλαπλασιασμό;

Στην εμπορική και ιδιωτική καλλιέργεια, η σπορά κυριαρχεί ως κοινή μορφή πολλαπλασιασμού φυτών πάπρικας. Αυτό δεν έρχεται σε αντίθεση με τη δοκιμή της φυτικής διαδρομής με μοσχεύματα. Αντί να ρίχνετε απρόσεκτα σπασμένα βλαστάρια στο σωρό κομπόστ, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με γλάστρες. Βάλτε μια πλαστική σακούλα πάνω της με ξύλινα ραβδιά ως διαχωριστικό και διατηρήστε το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό ανά πάσα στιγμή.

Οι πιπεριές είναι ανθεκτικές;

Οι πιπεριές προέρχονται από τροπικές περιοχές του κόσμου. Όπου επικρατούν ευχάριστες θερμοκρασίες όλο το χρόνο, τα φυτά ευδοκιμούν ως πολυετές θάμνοι. Τα φυτά με πιπεριά δεν έχουν σχεδιαστεί για θερμοκρασίες κάτω από την κατάψυξη, έτσι ώστε να μην είναι δυνατός ο χειμώνας στον κεντρικό ευρωπαϊκό κήπο Εάν το θερμόμετρο πέσει στους 10 βαθμούς Κελσίου, οι πιπεριές σταματούν να αναπτύσσονται και σταδιακά πεθαίνουν. Εάν δεν αποφεύγετε την προσπάθεια και έχετε ένα φωτεινό χειμώνα, χωρίς παγετό, μπορείτε να καθοδηγήσετε τα εξωτικά φυτά μέσα από την κρύα εποχή πίσω από το γυαλί.

Είναι δυνατόν να μεγαλώσουν πιπεριές στο μπαλκόνι;

Ως κηπουρός μπαλκονιών, δεν χρειάζεται να κάνετε χωρίς φρέσκες σπιτικές πιπεριές. Τα φυτά ευδοκιμούν υπέροχα στη μεγάλη μπανιέρα, υπό την προϋπόθεση ότι τους επιτρέπεται μια ηλιόλουστη, ζεστή και προστατευμένη τοποθεσία. Ως βαρύ καταναλωτές, τα φυτά πάπρικας χρειάζονται ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος, ιδανικά εμπλουτισμένο με κομπόστ. Η απαραίτητη λαβή παρέχεται από μια σπειροειδή ράβδο στην οποία μπορούν να φωλιάσουν οι κύριοι βλαστοί και οι καρποί. Το πινέλο στο πρόγραμμα φροντίδας είναι επαρκής παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών. Τα φυτά εξατμίζουν άφθονη υγρασία, ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, οπότε το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό.

Είναι τα φυτά πιπεριού αυτο-γόνιμα ή πρέπει ένα δεύτερο φυτό να βρίσκεται στο κρεβάτι;

Οι περισσότερες ποικιλίες πιπεριού στο σπίτι είναι αυτο-γόνιμες χάρη στα ερμαφροδιτικά άνθη με γυναικεία και αρσενικά αναπαραγωγικά όργανα. Ένα μόνο φυτό είναι αρκετό για μια πλούσια συγκομιδή. Σε μια τοποθεσία χωρίς αέρα ή σε ένα θερμοκήπιο, συνιστάται να ανακινείτε το φυτό κάθε τόσο και έτσι ώστε η γύρη να κατανέμεται ομοιόμορφα.

Τα 3 πιο κοινά λάθη

Εάν οι βλαστοί βλαστών κερδίσουν το πάνω χέρι σε ένα φυτό πιπεριού, η ποιότητα των φρούτων και η απόδοση πέφτουν στο πλάι. Είναι παρόμοιο με ένα φυτό όταν το βασιλικό άνθος έχει το λουλουδάτο λόγο. Υπάρχει πολλή καθαριότητα στην κουζίνα όταν απλώς κόβετε ένα φρούτο. Ο παρακάτω πίνακας θα ήθελε να σας προστατεύσει από τυπικά σφάλματα κοπής και έχει συμβουλές για τη σωστή διαδικασία:

Σφάλματα κοπήςΕικόνα ζημιάςπρόληψη
ποτέ εξαντλημένοςυψηλή μάζα φύλλων, χαμηλή απόδοση συγκομιδήςΤα τσιμπούρια ένστικτα ξεσπώνται συνεχώς
Αφήστε τη βασιλική άνθισηλίγα βλαστάρια φρούτων, λουλούδια και πάπρικαΑφαιρέστε το βασιλικό λουλούδι
Κόκκινο πιπέρι τετράγωνοεκτεταμένη διανομή των σπόρωνΚόψτε το καπάκι και το κάτω μέρος, ξεφλουδίστε τους σπόρους

Συμβουλές

Τα φυτά τσίλι επωφελούνται από σταθερό κλάδεμα, όπως οι πιό ήπιες συγγενείς τους πιπεριές και ντομάτες. Ξεκινά σε ύψος 35 έως 40 cm. Σπάστε από τους άξονες των φύλλων όλους τους βλαστοί που μοιάζουν με τη μύτη που ανταγωνίζονται με τους βλαστούς φρούτων για θρεπτικά συστατικά, νερό και φως.